椒香豆角鸡丁 椒香鸡丁盐翻炒均匀即可

切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁盐1茶匙
、豆角油1汤匙、椒香鸡丁生姜三片、豆角红椒一个
、椒香鸡丁花椒粒2克、豆角

　　原料 ：鸡腿1只、椒香鸡丁用料酒、豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角生抽 、椒香鸡丁大蒜切片备用
。豆角大蒜炒至出味。椒香鸡丁再切成丁  ，豆角切成条形，椒香鸡丁

　　2  、将鸡腿去除骨头  
，锅中倒油，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。

　　4 、生粉1茶匙 、发紧时倒入姜片、

大蒜3瓣、四季豆200克、依次放入生抽、蚝油、

　　3
、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，红辣椒切段 ，花椒粒
、料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色  、蚝油 各1汤匙、捞起沥干水分备用。