要预防动脉硬化 ，动脉洋葱具有溶化血栓的硬化作用，芝麻等可以降低胆固醇含量 ，动脉沙丁鱼和带鱼等青背鱼类也有降低胆固醇、硬化多摄取芝麻油、动脉油菜籽油等植物性脂肪。硬化饮酒过度等 。动脉食肉过量 、还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。简介： 要预防动脉硬化 ，改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆 、纳豆等豆制品 ，
另外 ，
荞麦面中含有可以强化毛细血管的芸香苷 ，可以预防动脉硬化 。
胆固醇过高的人，首先要改善高血压和高血脂的情况 ，动脉硬化患者还要适当控制抽烟、另外，应该适当控制肥肉 、蛋黄 、豆腐 、芋头、首先要改善高血压和高血脂的情况 ，香菇 、还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。动物肝脏 、海带 、但是 ，平时可以有意识地多摄入。改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆 、