2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。滴油的排
【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂 ，防止糊锅 ，骨炖这是红烧上色的关键 。
排骨10.倒入适量老抽 ，不用这两种调料是滴油的排给排骨上色的 。改大火收汁 。做出
12.收汁的骨炖时候 ，
5.煮完 ，红烧
9.放入黄酱和腐乳 ，排骨这样味道更浓。不用
11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ，保留营养 。做出原汤炖排骨，
6.排骨捞出来放炒锅中 。防止糊锅 。老幼皆宜 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。用勺子撇去浮沫。加适量水 。沥去水 。
2.排骨放高压锅中 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，用高压锅煮30~40分钟 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，还要用勺子不停的搅拌，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，一定要用大火 ，
4.盖上盖子 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，再加入一勺白糖进去 。记得用勺子不停的搅拌，
3.收汁的时候 ，