当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，壳的夏 这条裂口的威夷真正妙处在于“杠杆效应” 。小小一条裂口，果为果饱满的什总果仁就露出来了 。抗压能力极强。有个原藏稍微转动一下，裂口既不伤到里面的着开果仁，它就像一个预设好的机关薄弱点，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的壳的夏裂缝。正是威夷专门留下的开果机关 。壳体沿着锯痕顺势裂开 ，果为果解决了坚硬外壳带来的什总大麻烦  ，这条缝的有个原藏深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，得用锤子砸或者用专门的裂口夹子夹，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。着开烘干之后，徒手根本掰不开。 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，所以裂口并不是破损或次品，其实，整个过程干净利落 。夏威夷果香脆可口 ，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。如果没有开果器，人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，它的壳是植物界里数一数二的硬，费时费力还容易把果仁敲碎 。厚度能达到两三毫米，那条看似不起眼的裂口，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。反而是经过精心设计的便利结构 。早期人们想吃到果仁 ，把开果器插入裂口，后来在商业化种植和加工过程中，听到“咔”的一声 ， 也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食  。 知道了这个原理 ，又能让壳的结构强度大幅下降 。力量会被集中到裂口两侧，