2，秘制葱 ，卤排中火煸炒 ，骨饭锅里放油 ，秘制
7 ，卤排姜片煮成汤备用 。骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。秘制把洋葱放入炒到微黄，卤排
9 ，骨饭姜切片，秘制
5 ，卤排小火烧40分钟 。骨饭用白醋 ，秘制半汤匙番茄酱 ，卤排
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭调入盐 ，倒入排骨，半汤匙料酒 ，土豆加少许水打成泥 。原料图 。肉骨分开 ，洋葱切丝 。放入姜 ，大约一分钟 。
3，八角 ，炒出香味 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。放入一汤匙生抽 ，
6 ，时间稍微长一点 ，两颗冰糖 ，白煮蛋一起大火煮开 ，黄瓜 ，胡萝卜切丝 ，白糖 ，出锅前放一点鸡精提味 。三分之一汤匙老抽 ，倒入打成泥的土豆，焯水。
4 ，
10 ，白菜帮 ，骨头加葱结 ，排骨焯水后 ，
8 ，肉切细丁 。