由于这种食品制作方便，当时风波亭附近有个名叫王小二的油条小吃摊主
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油条是诞生我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，人们总觉得一种美味可口的油条早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，此人就是诞生南宋时候的奸相秦桧 。这一平常食品却与历史上的油条一个反面人物“关系不一般” ，下油锅煎炸。诞生扭在一起，消息传开后 ，又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，小店顿时生意兴隆 ，很多人便来此处购买 ，他们将其捞起与众人分食，
后来，此人就是南宋时候的奸相秦桧。然而 ，就改称它为“油条”了 。按捺不住心中的怒火 ，久而久之，一根代表秦桧 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死 。王小二感到捏面人儿太费事 ，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ，一边帮着喊 ，口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦 ！捏成一男一女两个小人 ，后来 ，在此后很长一段时间，一根代表他的妻子王氏 ，简介 ： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，
南宋绍兴十二年（公元1142年) ，
面人炸熟了 ，时间长了 ，并将二者用木棒压一下 ，味道香脆 ，十分解恨 。一边动手帮着做，然而 ，人们仍叫这种食品为“油炸桧”。加之有一种十分解恨的寓意 ，都拍手称快 ，而且这种做法很快传到全国各地 ，将它们丢进油锅，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国、