淡炼乳是通过蒸发水分使牛奶浓缩并达到防腐目的，简介 ： 炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分 。食物甜炼乳通过添加大量的炼乳蔗糖（超过40%）达到防腐的目的 ，其营养价值较高 ，健康其甜度很高 。食物也因含糖量太高而降低了其营养价值，炼乳甜炼乳通过添加大量的健康蔗糖（超过40%）达到防腐的目的，其甜度很高
。食物不太适合用来代替普通牛
炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分 。炼乳不太适合用来代替普通牛奶 ，健康也因含糖量太高而降低了其营养价值，食物只可作为甜食佐餐食用。炼乳
