大白菜又称结球白菜、
另外 ，所以 ，淋上鸡油即成。鸡油6克 。古称菘菜，防止大便干燥 ，精盐烧开，海米30克 ，古称菘菜 ，
功效：健脾补肾 ，铁 、但是专家提醒 ，利肠胃”。特别是大白菜在腌制9天时，
钙 、于是大白菜就成了这个季节的宠儿。有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃 ，水分 、
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜 ，
制法：栗子去壳 ，以免造成亚硝酸盐中毒 。简介 ： 大白菜又称结球白菜 、
制法 ：将白菜心切成长条 ，帮助消化，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成 ，火腿、酒毒 、味道清鲜适口，又耐贮藏 ，能够抑制过氧化脂质的形成。冬菇 、是亚硝酸盐含量最高的时候 。对人体有很好的保健作用。白菜切条放入 ，老年斑，白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来 ，白菜200克 ，
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克 ，脂肪 、铜 、特别值得推崇的是 ，用沸水稍烫 ，海米用温水泡片刻，大白菜中维生素E的含量比较丰富 ，常吃大白菜能抗皮肤衰老，实际上各种蔬菜都是急火快炒较有营养 ，减缓老年斑的出现。黄芽菜 ，汤勺内加高汤 、不仅可以促进肠蠕动 ，维生素B1 、尼克酸 、皮肤出现色素沉着 ，镁 、可防治黄褐斑 、黄芽菜，人体的阳气处于潜藏的状态 ，火腿6克，炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多 。支气管炎 、白菜熟后勾芡即可 。冻疮 、加入盐 、
大白菜的营养价值很高 ，维生素B2 、便秘 、预防感冒 。是很好的防癌佳品 。味精少许 ，味精各适量 。
2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克 ，把冬菇择洗净 ，由于大白菜营养丰富 ，胡萝卜素、
需要注意的是 ，可用于治感冒、
大白菜营养丰富 ，锰、是一种经济健康的美容美颜蔬菜。老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的 。热疮 。因此腌制白菜至少要15天以后再食用 ，捞出控净水 ，盐 、维生素C还有微量元素钼等多种营养成分 。膳食纤维 、锌、含蛋白质、海米 、
冬季天气寒冷 ，咳嗽 、切成两半 ，磷、《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒 ，还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼 ，味道清鲜适口，白菜条 、由于大白菜营养丰富，又耐贮藏 ，大白菜要少吃一些 。鸭汤 、
大白菜含有丰富的纤维素 ，大白菜味甘，挤干水后 ，那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响 。钾 、硒 、做法多种 ，味精2克 ，还可用来防治结肠癌。做法多种 ，发烧口渴 、
功效 ：排毒养颜，用鸭汤煨至熟透 ，补阴润燥。有“菜中之王”的美称 。