做法 ：
1 、肉肠
材料：粘米粉50克 、咸蛋
4 、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠
10 、咸蛋生姜 、黄瘦
3 、肉肠咸蛋黄、咸蛋瘦肉切薄片，黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。马铃薯生粉15克 ，葱头
调料 ：食油、
8 、生抽、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。放入烧开水的锅中 ，生菜洗净 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。白糖 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。食盐 、
6、粉有些厚了）
7 、
9 、
5 、
2 、
蚝油 、咸蛋黄切片 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。放上瘦肉和咸蛋黄。清水200克配料 ：瘦肉 、底部铺平即可（我的盘不平 ，