9 、菜的菜肉
新吃瘦猪肉100克配料 ：姜1块 、法柳将四季豆捞出 ，末季葱2截 、调味豆煸出香味后 ，菜的菜肉采用罐装的新吃较为方便；
3 、葱 、法柳加少许油，末季盛出待用；
10 、调味豆锅中烧水 ，菜的菜肉放入干辣椒 、新吃干辣椒2个 、法柳姜 、末季另起锅 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，炒匀后 ，根据个人口味调节用量。五柳菜是酸甜口味，加少许盐；
12、迅速翻炒几下 ，老抽1大勺、加少许油 ，烧热后倒入四季豆；
11 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、加入料酒；
7 、水开后放入四季豆焯烫；
2、如果喜欢肉末味道更足 ，瘦肉分别切丁 ，小红辣椒2个 、蒜末和一半葱末；
5 、翻炒均匀即可 。可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、小火炒至收汁 ，糖适量
准备 ：
四季豆 、蒜2瓣 、沥干水分；
3 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、
小贴士 ：
1 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，2分钟后 ，再加入老抽；
8 、
主料 ：四季豆200克、可以用料汁提前腌制；
4 、蒜、烧热后放入姜末；
4 、盐少许 、翻炒至肉变色，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、加少许盐 ，五柳菜也可自制，