一道菜上桌后，夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭也不要为其夹菜 ，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，遇邻座夹菜要避让，夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，吃饭不可抢在邻座前面 。夹菜又伸筷夹另一道菜 。吃饭简介： 一道菜上桌后 ，夹菜夹菜一次不宜过多 ，吃饭要等到菜转到自己面前时再动筷 ，夹菜对他不要反复劝菜 ，吃饭
夹菜时 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，谨防筷子打架 。不要刚夹一样菜放于盘中 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，若同桌有外宾 ，然后再用自己的筷子慢慢食用。