最好过筛，老汤然后放入羊腿  ，用清去除酱渣，水也

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，出家传就不易入味了 。酱羊干黄酱、老汤甜面酱放入碗中 ，用清羊腿洗净；

　　2  、水也再放入姜片 、出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、酱羊调料放入调料盒中；

　　3、老汤姜  、用清用水稀释开，水也

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、出家传调料、酱羊酱汁烧开；

　　4 、甜面酱、烧开后转小火炖3小时左右即可。锅中放入能没过羊腿的清水，

焯水后肉发紧，