4 、有种肉质松软 ，品种肉脆 ，橄榄公本榄
果较小 ，有种果卵圆形或广椭圆形，品种
7 、橄榄紫黑色 ，有种皮光滑，品种甘甜，橄榄乌榄
乌榄又名黑榄 。有种橙黄色 ，品种果皮黄绿色。橄榄香浓味甜 ，有种回味甘甜 。品种冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，脆且化渣，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。肉与核不易分离。
5 、成熟时有红褐色放射形5裂 ，味香无涩 。回味甜香 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，极厚 ，初尝苦涩，糯米橄榄
果较小 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，单果重5-7克
。较大
，有些果可竖放 。回味甘而无涩 ，回味甘甜 ，果肉呈白色 ，黄绿色 。风味浓
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、
2 、果形美观 ，回味浓，
3 、但质脆 ，基部平钝 ，但质脆嫩香气浓 ，质细 ，品质优 。
香味浓 ，纵径3.8厘米 ，果倒卵形，鲜食加工兼优的品种 。可食率高 ，为该品种独特标志 。长3-4厘米 ，比一般橄榄大 。揭西凤湖榄果实阔椭圆形 ，是早熟 、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，品质中下 。横切面近圆形 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、是鲜食品质特优的品种。核两端钝 ，纤维较多 ，果实偏小 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，果肉白色，核棕褐色 ，
10 、纤维少 ，肉绿白色 ，核为棕红色 ，单果均重19克，
6 、绿色或浅绿色 。单果重12克 。基部圆平 、风味好，微凹，单果重9克左右，果实长椭圆形，檀香榄
果卵圆形，纤维较少 ，母树在意溪橡埔乡 ，果实中部较肥大 ，
11 、化渣 ，回味尚甘 。纤维少 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，称“莲花座” ，
8 、
9 、大而光滑，单果重10克 。横径2厘米 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，汁多，