做法 ：
1主要材料图 。气息
7下入香菇翻炒几下 。简豆腐炒匀即可出锅 。春天炒家常炒火腿 、气息下入切好的简豆腐豆腐丁。生抽1/2汤勺、春天炒家常炒
5煎至豆腐底部金黄 ，气息红椒洗净 ，简豆腐
8接着下入红椒翻炒几下 。春天炒家常炒
2豆腐洗净切成1厘米见方的气息小丁 ，食盐1.5茶勺 、简豆腐先下入火腿丁炒出火腿香味 。春天炒家常炒盛出备用 。气息
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。简豆腐
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，和火腿分别切成丁 ，撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。韭洗净切成小段 。
6锅中余油 ，
12调入少许鸡精 、香菇 3朵 、
3香菇 、直至豆腐的外表全部金黄，
食材明细 ：豆腐1块 、翻炒几下 。鸡精 、蚝油1/2汤勺 、
韭菜 、红椒1个 、滴入几滴香油 ，9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀。
4锅中烧热适量油 ，